Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho bé mới bắt đầu

Thời kỳ ăn dặm được coi là giai đoạn chuyển giao giữa việc bé hấp thụ sữa mẹ hoặc sữa công thức sang thức ăn dặm. Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ hẳn rất hoang mang rằng không biết nên cho con ăn bao nhiêu là đủ, cho con ăn vào lúc nào thì khoa học, lượng dinh dưỡng và độ mềm của thực phẩm cần điều chỉnh ra sao thì hợp lý. Ăn dặm là bước đầu tiên hướng tới sự tự lập về mặt thực phẩm cho bé, bởi vậy định lượng và sự đa dạng của thực phẩm cần tăng lên, thực đơn và phong cách nấu nướng cũng dần thay đổi theo từng tháng tuổi của trẻ. Trong giai đoạn này, điều quan trọng không chỉ là cho em bé ăn và quan sát sự phát triển của em bé mà còn phải hỗ trợ khả năng độc lập của em bé bằng cách xác định đúng khả năng ăn uống và động lực ăn của em bé.

Nhật Bản là một trong những quốc gia vô cùng chú trọng đến chế độ dinh dưỡng và sức khỏe đặc biệt là với trẻ em. Vì vậy cho bé ăn dặm kiểu Nhật là mong muốn của rất nhiều mẹ Việt thông thái. Mở đầu cẩm nang ăn dặm kiểu Nhật, mẹ hãy cùng Silikit tìm hiểu những nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho bé mới bắt đầu với một tâm thế không vội vã mà thật thư thái để cùng bé ăn ngon, khỏe mạnh mẹ nhé. 

 

Khi nào nên cho bé bắt đầu ăn dặm ?

Trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật, để bé có một khởi đầu hoàn hảo trong hành trình ăn dặm, thời điểm là yếu tố vô cùng quan trọng. Tại Nhật, thời điểm ăn dặm trung bình của các bé là khoảng từ 5-6 tháng tuối, và khi mẹ quan sát được bé có các dấu hiệu sau :

• Cổ của bé đã cứng cáp và có thể ngồi vững vàng
• Có hứng thú với đồ ăn, há miệng khi thấy người lớn ăn
• Khi mẹ đưa thìa vào miệng bé thì ít khi bé dùng lưỡi đẩy ra

Mỗi bé có một quỹ đạo và tốc độ phát triển riêng nên thời điểm ăn dặm của mỗi bé cũng khác nhau, mẹ cần để ý kĩ các dấu hiệu trên để bắt đầu cho bé ăn dặm .

Nguyên lý ăn dặm kiểu Nhật cho bé bắt đầu ăn dặm đến 12 tháng tuổi

1. Lịch trình ăn và cách cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Lịch ăn dặm kiểu Nhật và lượng ăn dặm cho bé mới bắt đầu mẹ tham khảo ở bảng dưới đây nha. 

	Bắt đầu cai sữa	➡	➡	Hoàn tất cai sữa
Giai đoạn	Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn  5-6 tháng tuổi Giai đoạn tập nuốt	Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn  7-8 tháng tuổi Giai đoạn tập nói	Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn 9-10 tháng tuổi Giai đoạn tập nhai	Ăn dặm kiểu nhật giai đoạn 11-12 tháng tuổi Giai đoạn tập hát
Cữ ăn	1~2 bữa	2 bữa	3 bữa	3 bữa
Cách ăn	Quan sát trẻ và bắt đầu với 1 thìa/lần mỗi ngày．	Cho trẻ ăn 2 lần mỗi ngày để tạo thói quen ăn uống. Hãy nấu đa dạng các loại thực phẩm để bé có thể nếm nhiều loại hương vị và đồ ăn có kết cấu khác nhau.	Cho bé ăn 3 bữa mỗi ngày theo đúng giờ giấc và để bé ngồi trên bàn cùng ăn với cả nhà.	Duy trì cho bé ăn 3 bữa mỗi ngày theo đúng giờ giấc, để tạo thói quen sinh hoạt. Bắt đầu cho bé trải nghiệm tự dùng bữa bằng tay.

 

2. Độ mềm và khẩu phần dinh dưỡng cơ bản

Tùy vào từng giai đoạn, đồ ăn dặm của trẻ cần có độ mềm khác nhau để kích thích phản xạ nhai nuốt của trẻ. Cụ thể mẹ xem ảnh dưới đây nhé.

Mẹ vẫn luôn băn khoăn ăn dặm cho bé mới bắt đầu nên chia định lượng như thế nào đúng không ? Đây là bảng khẩu phần mà mẹ Nhật dựa vào đó để tính toán thực đơn cho con mình.

		Bắt đầu cai sữa	➡	➡	Hoàn tất cai sữa
Giai đoạn		5-6 tháng tuổi	7-8 tháng tuổi	9-10 tháng tuổi	11-12 tháng tuổi
Khẩu phần	Ngũ cốc	Bắt đầu với cháo nhuyễn và rau nghiền. Khi trẻ quen thì thử thêm đậu phụ nghiền, cá thịt trắng và lòng đỏ trứng…	Cháo mềm 50-80g	Cháo mềm 90g Cơm ướt 80g	Cơm ướt 90g Cơm 80g
	Trái cây		20-30g	30-40g	40-50g
	Cá/Thịt		10-15g	15g	15-20g
	Đậu phụ		30-40g	45g	50-55g
	Trứng		1 lòng đỏ - 1/3 quả	1/2 quả	1/2 quả - 2/3 quả
	Chế phẩm từ sữa		50-70g	80g	100g

 

Lưu ý : Khẩu phần trên là lượng được tính toán trung bình. Tùy vào sự phát triển cũng như ý muốn của trẻ mà mẹ hãy điều chỉnh để phù hợp với bé nhà mình nhất.

Các nguyên tắc mẹ cần tuân thủ khi bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu Nhật

1. Về cách thức thực hiện

Hẳn mẹ luôn thắc mắc nên bắt đầu cho bé ăn dặm như thế nào thì trước tiên mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc sau :

• Việc ăn dặm phải phù hợp với tốc độ thích ứng của trẻ
• Ăn dặm bằng nụ cười chứ không phải ép buộc
• Kiểm tra thể trạng cũng như tinh thần của trẻ thường xuyên
• Truyền tải niềm vui, sự thú vị của việc ăn uống cho con.

2. Về thực đơn

Trong thực đơn của trẻ, có 2 nguyên tắc mẹ luôn cần ghi nhớ đó là :

• Sử dụng ít muối, tận dụng tối đa độ tươi ngon và hương vị nguyên bản của thực phẩm
• Hãy đem đến một thực đơn đa dạng và đầy màu sắc để mỗi bữa ăn của bé đều rực rỡ và vui nhộn.
• Khi bắt đầu ăn dặm, có lúc bé không thể ăn hết lượng tiêu chuẩn trong một lần, nên có khái niệm gọi là "bữa phụ cho bé ăn dặm kiểu Nhật". Mẹ có thể chuẩn bị thêm bữa phụ cho bé để đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho bé.

 

Câu hỏi thường gặp :

1. Khi bé hay chớ thì nên bắt đầu cho con ăn dặm như thế nào ?

Mẹ nên điều chỉnh độ lỏng của thức ăn để con không bị ghê cổ khi nuốt, đồng thời nên cho trẻ ăn với lượng ít, chia nhiều bữa để con không bị đầy bụng.

2. Có cần phải cho con ăn đủ chất ngay từ ngày đầu trẻ bắt đầu ăn dặm ?

Giai đoạn bắt đầu ăn dặm trước hết là để hình thành thói quen cũng như tạo hứng thú ăn uống cho bé nên mẹ không cần phải quan tâm quá nhiều đến việc đủ chất.

Trên đây là một số nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho bé mới bắt đầu mà Silikit muốn gửi đến mẹ. Silikit mong rằng hành trình ăn dặm của mẹ và bé sẽ tràn ngập niềm vui và tiếng cười. Và mẹ ơi, đừng quên sử dụng bộ dụng cụ hỗ trợ bé ăn dặm Silikit cho bữa ăn của bé thêm phần sắc màu nữa mẹ nhé.

Nguồn : SILIKIT

Xem thêm